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口孜镇位于阜阳市颍东区东南25公里处，地处东径111o55'--116o67'，北纬32o48'--32o54'。辖区面积
81.83平方公里，耕地面积4900公顷，共辖15个村委会，2个居委会，201个自然庄，总人口7.9
万人，其中少数民族1.2万人。集镇区域面积4.2平方公里，集镇常住人口2.5万人。
一、历史沿革
口孜镇始建于春秋战国时期，曾为楚国国相孙叔之子的封地；汉朝时期就成为南北物质的集散地，东西交流的桥头堡，曾建有大规模的粮仓；相传西晋时期，竹林七贤之一刘伶游学来此，被杜康阵阵酒香所吸引而感动，遂与杜康开怀畅饮，一醉三秋。杜康为纪念刘伶，将其葬在此地，这里的集镇因故称之为
“
刘伶集。”后为抵挡洪水的肆虐，人们在刘伶墓周围筑堤防洪，逐渐形成了“口孜状”，故又称“刘伶口”，后改称“口孜集”，表明这里的人们对刘伶十分怀念。口孜境内现存春秋战国时期的古城遗址（现康桥村古城自然庄）、三国时期徐庶母墓、徐庶垂钓处（现钓鱼台村）、杜康烧酒遗址（现杜康村杜家岗）、刘伶墓、白夏墓、凤凰台、七十二阶紫金沟、清朝年间建设的清真寺以及饶海村留存的清朝年间军统司令程谱生宅院遗址等。特别是口孜凤凰台遗址（现口孜集南头颍河岸边），曾有过“日有千帆过，夜有万盏灯”的繁荣景象，足以说明当时的繁华和富有。这也说明口孜人民是勤劳的人民，有智慧的人民，创造过璀璨辉煌的业绩。新中国成立以后，这里建立了口孜镇。
二、社会经济基础
改革开放以来，口孜镇的经济发展和社会进步都取得了新的成绩和进展，经济实力明显增强，人民生活水平有了较大提高， 各项社会事业蓬勃发展。
广大干部群众在镇党委、政府的领导下，已满怀信心的向着全面建设小康社会的宏伟目标迈进。2005年，全镇实现地区生产总值1.86亿元，同比增长4.5%；粮食总产量33040吨，较上年略有增长；肉类总产量2581吨，同比增长41.6%；禽蛋产量529吨，同比增长21%财政收入145万元，人均纯收入1571元，同比增长4%。这都为口孜奋力崛起打下了坚实的基础。
三、基础设施情况
（一）交通运输。 口孜镇境内共有4条对外公路。其中县道2条，交通方便，公交车直达我镇。现在县道阜口路正在整修改造，即将建成一条高标准的等级公路，途径饶海芦笋产业科技示范园；阜淮铁路横贯全境，在口孜设有三等停靠站，并建有高标准的货场、货台；颍河为五级航道，内有2个渡口。口孜镇的铁路、公路、水路交通优势较为明显。
（二）电力。
现有变电所一座。居民生产、生活用电，实现了村村通电的目标。电网改造工程已于2004年全部结束，实现了城乡同网同价，大大减轻了农民负担。
（三）通讯。
口孜镇镇区设有电信支局和邮政支局。程控电话装机容量为5000门，现已基本饱和，村村通电话提前实现。另外，全镇境内共建移动、联通通讯塔各一座，大大满足了广大人民群众的生活需求。
四、经济发展优势
（一）区位优势。口孜镇在区位优势上属于京九经济带阜阳经济区。在原有交通优势的基础上，即将建成的阜六高速公路紧靠口孜，必将更加凸显口孜的区位优势；
（二）煤炭资源优势。口孜地下煤炭资源丰富，煤质优良。口孜煤矿分为东西两个矿区，煤炭储藏量约为15亿吨，主要分布在颍东区枣庄集东南-西北一线至乌江集西、口孜镇以北地带，面积约90平方公里。2005年6月，由国投新集公司投资24亿元开发的口孜东矿已正式开工建设，该矿总储量7亿吨，可采煤层共5层，煤质为中-富灰分、特低硫磷中高发热量的气煤，设计年产量500万吨，最大年开采量可达800万吨，属特大型煤矿，预计将于2009年投产，届时年工业煤炭销售额可达40亿元。设计年产300百万吨的口孜西矿也正在加紧进行前期的准备工作，这必将促进口孜经济的快速发展。口孜将以煤田建设为契机，推动招商引资实现新突破。
（三）工业发展优势。由武汉凯迪控股投资有限公司投资兴建的煤化工项目也将落户这里（5月18日在香港举行的2006中国国际徽商大会上，颍东区政府已与武汉凯迪控股投资有限公司签署了合作框架协议），将再次为全镇经济发展注入新的活力（项目共分两期投资建设，涉及年产300万吨煤焦油、年产500万吨水泥厂、2×30万千瓦机组的发电厂和一个具有日处理10万吨污水能力的污水处理厂，加之兴建平原水库及其他煤炭项目，预计总投资高达530亿元人民币。预计，整体项目建成将用5年左右时间，其中，具有日处理10万吨污水能力的污水处理厂将先期开工建设，其余项目待完成各项勘察、报批手续后也将陆续开工。）。
（四）农产业及畜牧业优势。
口孜是大蒜生产基地，所产蒜苔、大蒜闻名遐迩，远销全国各地。农作物以优质专用小麦、高产优质大豆、脱毒红芋为主，并形成了曹庄村无公害瓜果蔬菜、王老庄的瓜套棉为代表的新的农业结构调整模式。杜康村的“
豆类 ”加工，焦庄村的“ 三粉
”加工，已经形成规模，辐射带动作用明显增强。同时，口孜镇牛、羊养殖及屠宰加工历史悠久，牛、羊肉远近闻名，顾客赞不绝口，从某种意义讲牛羊肉就是口孜的“
代名词 ” 。鲜美的肉质通过传统的技术加工，创造了口孜牛、羊肉的独有特色，在阜阳乃至安徽独树一帜，并名扬外地。
（五）旅游资源优势。镇党委、政府目前正按照区委、区政府的部署，借助历史资源，正着力打造阜口路（阜阳—口孜）沿线生态旅游景观带，目前，各景点规划图已经绘就，正在加紧逐步实施建设中。
（六）人力资源优势。口孜镇人力资源丰富。各行业均拥有一大批中、高级专业技术人才，而且还是劳务输出大镇。本镇劳动力相对廉价，是能够降低生产成本的重要因素，是外来投资商的理想选择之地。
当前，口孜人民正在镇党委、政府的坚强领导下，全面落实党的十六大、十六届三中、四中、五中全会精神，坚持科学的发展观，抢抓机遇、奋力拼搏。正在发扬
“ 团结协作、务实高效；勤政廉洁、功过留世；规矩办事、诚信做人；以人为本、服务于民；百折不挠、争创一流 ”
的口孜精神，为构建口孜的和谐社会而努力奋斗！
古老的口孜历史遗迹
晋刘伶墓
位置：口孜镇口孜集北头河堤北坡下 30 米处，西距刘伶路南段约 5 米。
时代：晋
说明：该墓 1959 年 3 月 11
日清理。系一单到小型砖墓，形制被群众护提时破坏，墓砖也有几何纹、鱼月纹、田字框纹，墓底有散乱人骨和红胎绿釉陶屋、陶鸽及灰色蓖纹和素面弦纹陶片。墓旁有石碑刻“晋刘伶墓，大清宣统三年中秋月中浣，花翎二品衔直隶候补道程文葆敬立。”
口孜清真寺
位于口孜镇老街南头，紧靠颍河北岸，该建筑始建于光绪六年(存于寺内的碑铭所记)，占地约六亩，是我市现存的保留较早的具有伊斯兰建筑风格的一座古朴的寺院。该寺院现有建筑三十余间，其中：大殿三间、砖石结构的望月楼一座、北讲堂三间、东水房三间、阿訇住房三间等。其中大殿及望月楼原貌保留较好，大殿内木制结构及廊柱上的彩绘木雕、望月楼的砖刻纹饰都具有典型的伊斯兰风格。
康桥古城孜遗址
古城孜遗址位于口孜镇康桥行政村古城孜自然村东侧。当地群众称此处为西古城（颍上县江口镇北有古城，习惯称其为东古城）。城址呈边长为250米的正方形，城垣范围清晰可辩，原东、南、西、北护城河址现有浅沟。城址内皆为耕地，曾在原北城墙处挖出很多砖。从南城门向南的地面下原有长30米、宽3米的拱行通道，均为砖砌。相传此处为春秋时代的古城址。
三国徐庶垂钓处
三国徐庶垂钓处位于口孜镇钓台村。根据府志载：徐庶，字元直，幼因报仇杀人，曾随母姓变名单福。事汉昭烈，后为曹操所给，母死归葬，不与魏谋，遂游钓于颍之单家潭（今阜阳颍东口孜镇），潭西1.5公里处有钓鱼台。相传即为徐庶垂钓处。
徐庶，字元直。东汉末年颍川阳翟(今河南省禹州市)人。汉末颍川一代名士。归曹后，在魏官至右中郎将，御史中丞。对于徐庶，因中国古典名著《三国演义》对其有精彩的描写，中国人对他可谓家喻户晓，妇孺皆知。
三国徐庶母墓
三国徐庶母墓，位于口孜镇大坝行政村单家潭后。墓高出地平面2.45米，砖砌。徐母姓单，单家潭人。
凤凰台
位于颍河口孜闸口东（顺坝提）150米处，在口孜渡口西。相传，几百年前是一座很大的高台子，上面落过一只凤凰（凤凰不落无宝之地），故名凤凰台。凤凰台上有块鹅卵石，经常放光，一天夜里，有船夫发现，上岸遂取走，后来凤凰台逐渐塌陷，形成今天的现状。
七十二阶上天梯
位于口孜镇颍河闸口东（顺坝提）150米处，与凤凰台毗邻。传说是竹林七贤之一刘伶在此得道羽化而登天的地方。
七十二道紫金沟
位于口孜镇原班运站对面，原存两眼古井，相传是龙的眼睛，井底与沙颍河相通。传说，把鸭子放入井中，即刻便可从沙颍河而出，充满了神奇的色彩。由于历史的久远，现仅存有一眼古井，上面凹痕累累，显示了时间的漫长。
白夏墓
位于口孜镇白屯村白屯。属于明代。 说明：墓葬原存封土高约 3 米，占地约 50 平方米，墓前有石碑，
题“白郡丞夏之墓”，该墓民国时期被黄泛覆于地下。白夏（ 1543-?
），明颍州人，任汾州知州，著《道南屯》、《步城小咏》，旧志有传。
杜康烧酒遗址
杜康烧酒遗址位于口孜镇东北方向2公里处，今杜康行政村杜家岗。传说古时有个酿酒大师名唤杜康。他酿造的酒桨，色清劲大味酵，即使装在瓶子里、缸子里，瓮子里，插上塞子，加上盖子，那浓郁的芳香，都可飘出一里之外。那些瘾君子们一闻到扑鼻的酒香，连路都走不好了，撩得你非想喝个痛快。只须喝上三杯两盏，便可解忧，添兴，壮胆，浑身很舒坦。
过去，到口孜镇，如果不看刘伶墓不喝杜家岗酿的酒，犹如探龙颔而遗骊珠。刘伶墓易见，然而杜家岗酿的酒却不易喝到。缘何如此，皆因杜家岗有一口仙塘，用此塘水酿的酒纯正清香，素有口不干，头不疼之说。这口塘一年四季没有蚊蝇，夏天听不到青蛙叫。这是口孜镇人都知道的事实。曾经有人开始不相信，于是来到此地，观察了一年，也没有发现蚊蝇，夏天也没听到青蛙叫。为此，不信之人曾把青蛙放在这口塘里观察，可是发现青蛙被放进水里，急急忙忙往岸上窜，随后蹦蹦跳跳地到另一口塘里了。这口塘又叫九连塘，与其相连的有九口这样的塘，环绕着杜康村，夏季别的八口塘都干枯了，惟独这口塘没见它枯过。1958年清淤挖九连塘时，另外八口塘都挖好时，这口塘水还未抽干。当时惊动了四邻八乡的人，都跑来看。最后，生产队里的人用一根竹竿试着找水中东西，才发现有一口井，用十几米深的竹竿插进去深不见底。从生产队里搬来一个很大的三角架，架在塘上方，用三条汲水用的大绠（即粗绳子）接在一块，每条大绠有20米长，用一个铁块下到井里，也没量出井到底有多深。没办法，只好沿着塘边挖，谁知竟然在塘里挖出几口大长方形的酒池子，还有许多烧过的炉渣及一些破碎的酒盏子。这些破碎的酒盏子大多很粗糙，最后由于没有人要，如今都不知扔哪去了。因当时村人离这个岗子都远，没有人往那塘里扔过垃圾。大家最后猜测，可能是当年杜康后人在这烧酒用过的炉渣，长方形的水池可能是当年杜康酿酒的酒池，而深井可能是一口名泉。
淳朴的口孜风土人情
一、民族、语言
口孜镇民族主要为回、汉两族，两族人民较为团结，关系和谐融洽。语言接近普通话，与外界易于沟通交往。
二、宗教信仰
（一）佛教
相传佛教于北魏孝明帝时传入口孜，及至清代，口孜有寺庵数处。每座寺庵都拥有一定的土地。辛亥革命后到解放前夕，废庙兴学，毁像逐僧，庙田改学田，佛教活动受到严重的冲击。为维护宗教利益，一些僧尼发起组织，联合进行反抗。解放后，人民政府保护寺院，并安顿僧尼生活。土地改革时期，许多僧尼陆续返俗，有的则成为国家职工。“文革”期间，有些宗教文物受到毁坏。中共十一届三中全会以后，党重申了宗教信仰自由的政策，但没有活动寺宇，佛教活动基本停止。
（二）基督教
鸦片战争以后基督教传入口孜。
1978年以后，落实宗教政策，政府又拨款修复了礼拜堂，目前基督教会按照“三治”方针，各项活动开展正常。
（三）伊斯兰教
口孜镇是伊斯兰教重镇，有信徒近万人。十四世纪末期，明朝洪武年间传入口孜。迄今近六百多年的历史。
信伊斯兰教的人，禁食猪、狗、驴、骡等肉，自死动物和宰时未念“奉安拉尊神”的也要禁食。他们只吃牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等，但必须经过阿訇的宰杀（除鱼外）方可食用。伊斯兰教徒经营的饮食业，都挂牌，坠红布，上面写着“清真教门”字样。有的还绘个茶壶，表示教门生意。
伊斯兰教一年中重大节日有三：l、开斋节，又称肉考节，在伊斯兰教历十月一日。每年日期接教历来推算，在农历中没有固定的日期，要去掉润月推算。2、古尔邦节，是开斋节后七十天的节日，又称宰牲节，教历十二月十日。3、“圣忌节”，教历三月十二日，是穆罕默德诞辰，相传此日又是他的逝世之日，故由称“圣忌”每逢节日，教徒杀牛宰羊，在寺内聚餐，以示纪念。同时，还在寺内。洗浴（又称“换水”），做礼拜。
伊斯兰教徒临死前，要请阿訇做“讨派”（悔过的意思）。死后的尸体用清水冲洗干净（称换水），以白布裹身，用经匣合，大架子装殓起来送至坟地。临葬前要站“占答子”，在尸首前念经，入葬时将尸体托出，放入墓穴中没有底的棺材。死后七天，对月，四十天、百天和周年，都要请阿訇走坟，还烫面炸油香馍送亲友表示谢意。
三、生活习俗
口孜著名风味小吃：口孜五香麻花、咸里烂里、姚家牛肉、钓台粉子馍、口孜海军啥汤、口孜清真油茶、口孜油炫孜馍、口孜大楼烤羊肉串等。
居民主食是小麦面，辅以大米和杂粮。一日三餐主要食物品种是：
馍----用酵子发制的叫发面馍，不用酵子发起的叫死面馍。发面做的有蒸馍、卷子、包子、烧饼、烙饼等。死面做的有锅巴、饼子、咸馍、油馍、烙馍等。还可用面糊做成煎馍、煎饼。过年或喜期做圆蒸馍，顶上点红点，内包大枣或麦麸子，象征“早”、福”吉祥。
面条----以质分为白面条、豆杂面条、绿豆面条、手杆刀切的面条，人们最爱吃。
稀饭----有米稀饭、豇豆绿豆稀饭、红芋稀饭、八宝稀饭、咸稀饭。不稀不稠的米稀饭，叫“二一子”稀饭。
米饭----用大米或小米焖成，又叫干饭。
衣服----人们穿衣，讲求式样美、合体匀称、冬暖夏凉，随着时代的演变而变化样式、选择衣料。
鞋----过去喜穿布鞋，家庭妇女以做全家人鞋子为己任，样式和制作的美丑，常常代表着女工的巧拙。60年代以后，工业发达，妇女劳动量加大，人们多买鞋穿。胶底布鞋、皮鞋、塑料凉鞋、牛津底鞋，为人们所喜爱。旧时雪雨天，夏穿泥屐，冬穿油鞋或木底芦窝！而今已为胶鞋所代替。小儿喜穿花鞋，以鞋头花样而名猫头鞋、虎头鞋等。
袜----40年代以前，男人穿布袜，女人用布条缠足。布袜纳底、短腰！敞口，底细花纹图案。初婚女子纳袜底，工艺精巧，有表达爱情之意。自从织袜机盛行，多穿洋线袜农村盛行棉线袜。上袜底仍象做布袜底一样讲究。60年代以来，都用化纤制品。70年代以来青年女子喜穿长筒袜。
帽----妇女不戴帽，男子戴帽随时令。夏天，农民在阳光下劳动，戴秫秸皮编制的尖顶帽壳或麦草辫编制的草帽，商绅戴礼帽。初冬，城乡男子戴红顶或黑顶帽垫。冬天，戴棉线织的马虎帽、有耳巴的火车推、毡帽等。
饰件----乡间男子早年喜剃光头，近年多留短发、无饰件。旧时，未婚女子梳独条长辫，婚后挽鬈。辫根和鬈上插簪、钗、针等首饰。扎耳眼，戴耳坠。手指戴手箍，手脖戴镯子。解放以后，女子剪短发，只用钢卡拢发。“文化大革命”前后，喜梳双辫。辫稍缠皮筋。近年来烫发盛行。生活富裕的女青年又有戴耳坠、手镯、金手箍、项链等。
宅基----旧时农村选宅基，请阴阳先生选定，近年多自选。宅地要高，要平坦，交通要便利，出入无障碍物。农村实行建房规划以来，建房依规划进行。农村宅基要求宽敞，门前屋后有空场，门前有晒粮、堆柴、喂猪、凉粪的地方，屋后多建家厕。宅前或屋后多靠路，但绝对避开大路冲门。宅上种树，以植枣、杏、榆、椿为好，也有的种竹，竹木掩映冬夏皆宜，且可防大风刮房盖。
房屋----土房以门朝南为好。常有“有钱盖房门朝南，冬天暖来夏天寒”之说。旧时，富裕人家建瓦房，或砖基草顶房，穷苦人家盖土坯草屋或茅庵。门朝南开的叫堂屋。富户有堂屋、东西屋、过道，组成四舍院。堂屋多是三间，一门两窗，有五间的，叫明三暗五。后墙均不开窗。富人家有主房、客屋、厨房、仓屋、牛屋。普通人家有三间房的。分一间喂牲口，人畜同屋。农村实行家庭联产责任制后，生活逐渐改善，加之娶媳妇，不盖好三间瓦房不结婚，砖瓦房已遍及农村。城市居民住房，向高层发展，80年代后住楼房的渐多。建新房上梁，定在中午，放炮、撤糖，由木工唱歌。梁中间用红纸写“吉星高照”或“太公在此”。近年来，有的写建造年、月、日。柱上帖对联，常写“金龙绕玉柱”、“银虎架金梁。”上梁当午，主人要宴请木瓦工。主人搬进新房，邻里相帮，要招待酒菜，叫做燎锅底。
四、民间传说
（一）刘伶与杜康何许人
刘伶何许人也。上海辞书出版社出版的《辞海》记载：刘伶，西晋沛国人（今安徽宿县），字伯伦。“竹林七贤”之一，曾为建威参军。晋武帝泰始初，对朝廷策问，强调无为而治，以无能罢免。嗜酒，作《酒德颂》，对“礼法”表示蔑视，但宣扬了老庄思想和纵酒放诞生活。可以说，刘伶历史上确有其人，至于何时到过口孜，因历史久远，现难以考证。
杜康何许人无以考证。《辞海》记载：杜康，即少康。传说中酿酒的发明者。《说文解字。巾部》：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”
短短的几十个字，让你无从可知。阜阳史学家刘奕云曾对此进行了研究挖掘。
杜康为酒祖，是流传最广最通行的说法。但历史上是否真有杜康其人？他是什么年代的人？什么地方的人？至今仍是一个谜。不过，让我们一起看看外地志书记载的杜康故事。
陕西白水县。据《白水县志》称：“杜康，字仲宁，相传为县康家卫人，善造酒。”康家卫西距县城七八里，村旁有杜康沟（峡谷）长十余公里，沟头有杜康泉，泉流入沟而成杜康河。泉旁有杜康墓，墓侧有杜康庙。每年正月二十一日，乡民要带供品到这里来祭祀杜康。
河南汝阳县。据〈直隶汝州全志〉载：“伊阳古迹杜康坝，城北五十里，杜康造酒处，弟茅柴传其酿法，有杜水，〈不经注〉名康河。”伊阳即今汝阳。〈伊阳县志〉载：“杜康庙在城北五十里杜康仙庄，建于魏，盛于唐，明末遭劫，康熙五十年重修，岁正月二十一日庙祀赛烹，香火为断。
河南长垣县。据汉许慎〈说文〉：“少康，杜康也，葬长垣。”许慎认为少康与杜康是同一个人。
山东微山县。据〈左传。哀公九年〉载：“生少康，为有仍牧正。”牧正是时里长一类地方小官，有仍是夏代方国，在今山东微山县境内。
杜康出生地不仅扑朔迷离，连其是何年代人也是扑朔迷离。按本地民间传说，杜康造酒醉刘伶，他应与刘伶同是西晋时代的人。而按晋张华所著《博物志》记：“杜康，字仲宁，汉时酒泉太守。”此说若成立当为汉代人。东汉许慎说杜康即夏王少康。《史记。夏本纪》记：“夏后帝启，禹之子”；“夏后帝启崩，子帝太康立”；“太康崩，弟中康立……帝相崩，子帝少康立。”算起来，少康应为大禹的五世孙。如按许慎说，杜康则为夏代人。
杜康姓杜，而杜这个姓氏是周代才出现的，所以杜康最早只能是周代人。《通志。氏族略。以国为氏》：“杜氏，亦日唐杜氏，祁姓。帝尧之后，建国于刘，为唐氏，裔孙刘累，以能拢事孔甲，故在夏为御龙氏，在商为豕韦氏，周为唐杜氏。成王灭而封叔虞，乃迁唐于杜，是为杜伯，居杜城者为杜氏。”故祁、唐、刘、龙、韦、杜诸姓都是同一血缘，始祖为尧。
其实还有黄帝时代的说法。上下数千年，纵横几个省，不断地有杜康出现。说起来，应该是一件好事。杜康象尧、舜、禹一样，是真实存在的。他生活的时代，应在夏代，也就是在文字产生的初级阶段，所以他的身世象尧、舜、禹一样，一直被口头语言流传，后来文字记录时，因年代甚远，生平事迹显得很模糊，连古人也弄不清楚。宋人高承《事物纪原》书中深感疑惑地说：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。”
那么杜康流传几千年，其作了什么贡献呢？
杜康之所以被人们称为酒祖，其最大的贡献是首创“秫酒”。《世本》说：“仪狄始作酒醪，变五味，少康作秫酒。”所谓“醪”，即是汁渣混合的淡酒，又称浊酒。杜康（即少康）的秫酒是用高梁、黍、粟、稷、糯稻等谷物酿造的。高梁富含淀粉、单宁，单宁是酒中芳香族物质主要来源之一，这使秫酒饮起来自然要比仪狄的酒醪要浓烈芳香。
但有一样是人们所记住的，杜康可能创造了曲蘖。就是将谷物蒸熟拌入曲蘖大批造酒，比仪狄靠剩饭自然发酵成有酒味的醪糟要好，不仅方法简单，还提高了酿酒的产量。由于以上原因，酿酒便在人们中间普遍推广开来，人们对杜康感激和崇敬之情，是不言而喻的。无庸置疑，杜康总结了前代造酒经验，首创了谷物造酒方法，推广了曲蘖造酒技术，这应该成为我国乃至世界酿酒史上的里程碑，更是中华酒文化的结晶，人类文明的时代标志。
（二）杜康造酒醉刘伶
如今阜阳种子酒厂酿造的名酒“醉三秋”曾获国际博览会金牌奖，故誉满海内。不管是当地人或外地人，每逢大小宴会，如果不饮几杯“醉三秋”，便颇感遗憾。但是，如果此酒味美者甚众，知道酒名来历者却寥寥无几。
古时，有个酿酒大师名唤杜康。他酿造的酒浆，色清劲大味醇，既是装在瓶子里、缸子里，瓮子里，插了塞子，加上盖子，那浓郁的芳香，都可飘出一里之外。那些瘾君子们一闻到扑鼻的酒香，连路都走不好了，撩的你非想喝个痛快。只须喝上三杯两盏，便可解忧，添兴，壮胆，浑身的舒畅劲儿就甭提啦。
杜康就住在颍水岸边，他在古颍州西常街开个三家门面大酒店，大门上悬着块黑底金字的长匾，上写《杜康酒林》四个大字。门前挑着一条杏黄酒帘，写着两句话：“杜林美酒三大碗，不醉三年不取钱。”酒客看见了，都吓了一跳，知道杜康酒后劲大，至多只敢喝两碗，谁也不敢拼着命去喝三碗。
一天，酒圣刘伶路过酒店，一扫眼看见酒帘上书写的警语，不禁哈哈大笑。杜康听到笑声，满面春风地迎出门来，诧异地质问：“先生为何发笑？”刘伶用手一指那酒帘道：“你的酒是买给人喝的，怎么拿大话吓唬人？难道你在酒里撒进了蒙汗药不成？”杜康听来人出言不逊，忙打量对方一眼，只见他个头不过五尺，体重不超百斤，头戴紫色儒冠，身穿皂青大褂。脚蹬云头便鞋，仙风鹤骨，举止文静，象是一个文弱书生。心想：你说我拿大话吓唬人，你才真是说大话呢？擒龙拿虎的英雄好汉，都没胆量喝我店的三碗酒，你这位手无缚鸡之力的酸儒，就不怕吹大牛闪坏舌头。但是买卖人讲个和气生财，虽然客人说话难听，仍旧陪笑答话：“先生真爱开玩笑，我店的酒只是劲头儿太猛，哪能撒什么蒙汗药呀？”刘伶冷笑一声：“鄙人一年四季走南闯北，住过千家店，饮过万家酒，从来没醉过，我就不信喝了你店的三碗酒，就能大醉三年不醒！”杜康见他不听劝告，便进一步解释道：“生意人谁怕钱咬手，酒买的越多，我赚的钱越多，若不是怕惹出麻烦，我又何必一再苦劝你呢？”刘伶暗道：看来我若不亮出牌子，他不会晓得我的海量，随道：“你这话只能吓住颍州人，却吓不住我刘伶！”刘伶是当代名士，竹林七贤之一，周日狂饮不羁，素有酒圣之称。杜康一听，忙拉地一揖，毕恭毕敬地言道：“只
闻
先生大名，无缘拜识，今日光临小店，蓬荜生辉，请里面小坐。”他这一恭维，刘伶不好再发脾气，便谦让了几句，走进店中，寻个清闲的雅座坐下。
不多一时，杜康亲自筛了一碗酒，捧到刘伶面前，道了声“请”。刘伶接过碗来，用鼻子一闻，顿时酒兴大发，眉开眼笑，也不用侑酒菜肴，端起来一饮而尽，大叫：“好酒，上等好酒真乃名不虚传！”接着杜康又端来了一碗酒，刘伶又喝了碗底朝天，点滴不剩，将碗一推，向杜康一招手：“请再来一碗！”杜康忙摇手道：“不可不可！”刘伶责问：“为何不可？”杜康哭丧着脸道：“先生，我话已说明，你仍苦苦相逼，是想叫我吃人命官司吗？”刘伶一声吩咐：“快拿文房四宝来！”杜康没听明白是啥意思，但又不便违拗，于是一转身从帐房里取出纸墨笔砚。刘伶摊开一张大纸，提笔润墨，不用犯想，唰唰写下一首七言绝句：
竹林刘伶酒博士，
纵情豪饮天下知；
喜喝杜康三大碗，
常醉不醒命该死。
刘伶写完，将纸一推，对杜康道：“这你该放心了吧？”杜康遇到这种人，也无计可施，只得唯唯而退，转眼又端出一碗酒，说道：“喝吧，暂不付钱！”刘伶不啰嗦，一仰脖子又将碗中的酒喝个精光，伸了扯天拉地的大懒腰，道声：“再会”，便象晕头鸭子似的走出门去。
刘伶不是本地人，他是到颍州访友的。没想踉踉跄跄走进朋友家，一句话未说，便象堆烂泥一样，颓然倒在地上，昏了过去，喊叫不应、气息顿失。朋友一见，悲愤不已，当时正赶六月天气，不能停尸太久，便买副薄薄的板木，放在宅后小棚子内。想告知其家属移葬，因刘伶生前到处流浪，也不知他妻子现在何处，只好等着上门寻人了。过了好久，朋友家一个小厮到宅后清理垃圾，听到棺材内传鼾声，赶忙回家告诉主人。主人不信，斥责道：“活见鬼，死人岂能扯鼾。”那时候人都迷信，害怕活尸，从此谁也不敢到宅后去看一眼。
转瞬三年已过，杜康忽然想起刘伶还没有付酒钱。他找到刘伶的朋友家，说明来意，朋友大怒，伸手抓住杜康嚷道：“原来是你害死了刘伶，你跟我一阵到衙门里算帐去吧！”杜康笑道：“刘伶只是喝醉了，并未真死，不信你掀开棺盖看看！”这位朋友听罢，也有些半信半疑，便随着杜康，来到自家宅后小棚内，掀开棺盖，不但未化尸，反而面容若生，并发出轻微的鼻息声，感到十分惊异。杜康不慌不忙，推推刘伶的尸体，喊道：“
刘
先生醒醒，还我酒钱！”刘伶打个哈欠，一骨碌坐起来，揉揉眼道：“怎么我才睡着，你就要酒钱呀？”杜康答道：“你已睡三年了，不信，你可问问这位朋友！”
因为杜康造酒醉刘伶的故事，所以美酒“醉三秋”便因此而的名焉！
（三）刘伶墓----口孜人的图腾
因在口孜有了刘伶墓，所以许多陌生的外地人也纷纷慕名前来拜谒，在这里留下了足迹。
在刘伶墓街上做格拉条生意的荆玉华说：她经常遇到前来口孜镇看刘伶墓的人，既有省、市领导，也有文化界人士。她说16岁时曾见过潘长江到口孜镇来看刘伶墓。她回忆，那年她正在家里和朋友玩，听村人说来了一个演戏的明星到镇上在看刘伶墓。她与朋友慌忙往镇上赶，只看到人山人海，根本挤不进去，最后人也没看到。不过她说，虽然没有看到潘长江，但她一直目送潘长江一行人离开。
随后，在街头开小饭店的李平原证实了荆玉华的话。对潘长江来口孜镇看刘伶墓记忆犹新。他说，潘长江来的那一年是1992年，他看到市里领导陪同潘长江在口孜镇下车，潘长江匆忙看了一会刘伶墓就走了。因为人越来越多，许多人来不是看刘伶墓，而是看潘长江了。因为在电视上见到潘长江演的小品，所以他看第一眼就认出来了。那次潘长江来可能是看刘伶墓的，不然，潘长江来口孜不会不演节目呀！何况演员来镇里，一般镇上人都会知道的，那次却有许多人不知道咋回事。
豫剧五大名旦之一马金凤在口孜镇呆过好几年，时任口孜镇镇长的马启山直言不讳地说：关于豫剧名旦马金凤在口孜镇学艺这一段马启山是听他老父亲说的。大约是在上个世纪三十年代，当时马金凤还未正式登台演出，在口孜镇还是学戏阶段，有时在台上唱配角。后来，马金凤所在的戏团离开口孜镇，到上海得到梅兰芳的指教，再后来马金凤进京演出〈穆桂英挂帅〉轰动首者剧坛，毛泽东、周恩来、刘少奇等党和国家领导人也观看了马金凤的演出。2003年3月20日，（阴历二月二），口孜镇政府曾邀请马金凤回“故乡”演出。谁知，马金凤在那个日子答应了界首人民，要在界首进行演出。事后，口孜镇人深感遗憾。
刘伶墓已成了一个地名的象征，成了口孜镇一个响亮的招牌。只要是口孜人出门，坐车回口孜时，司机问到哪里下车，口孜人都会说到刘伶墓下车。连经常跑公交车的驾驶员都知道刘伶墓地方，其实刘伶墓就在街道十字路口处，直接说到街道十字路口处就行了。可是口孜人却不愿这样叫，而叫刘伶墓。其实阜阳人对墓地还是比较忌讳的，一般没事不往墓地去，毕竟到墓地不是太吉利。可是口孜人却丝毫没有对其产生恐惧，相反却把刘伶墓当做一种情感寄托。刘伶墓在口孜人心中已经扎了根，似乎没有刘伶墓就没有口孜镇。
刘伶居委会称谓则缘于刘伶墓。当初刘伶居委会不是这个叫法，而是叫蔬菜居委会，最早时则叫蔬菜大队。原刘伶居委会书记田瑞云回忆，
2000年，镇里下文把蔬菜居委会改为刘伶居委会，当蔬菜居委会干群接到这个通知后，大家都非常高兴。要知道因为这个名称，他们已经递了几次报告，要求改名刘伶居委会。如今变成了现实，真能不兴高采烈。许多居民高兴地说，以前穷怕了，怕吃不上蔬菜叫蔬菜大队、蔬菜居委会，现在不怕穷了，叫刘伶居委会，就是希望将来借着刘伶名声进行旅游开发。
说起刘伶墓和杜康酒，在口孜镇人的记忆里，有一件事是不能不说的。1942年？日本鬼子打到颍上时，曾想从凤台顺着颍河到口孜镇，因为日本军队里一个军官喜欢喝酒，又颇有文化，他听说当年晋名士刘伶就在口孜镇醉了三年，便想尝一尝杜康酿酒。可是当他带兵来到颍上时，又害怕真喝了一醉三年，被人杀了。遂打消了攻占口孜镇的念头。一提起这件事，口孜镇人都认为刘伶墓保护了镇上的人民，并幸免了一场灾难。
实际上，口孜镇人太天真了。日本鬼子不会害怕刘伶墓和杜康酒的，他们如果害怕就不会到中国来烧杀抢掠了。他们之所以没有进口孜镇，也许只能解释为刘伶墓的又一次侥幸吧。刘伶墓躲过了许多次劫难，然而令口孜镇人没有想到的是，刘伶墓没有遭受到日本人的破坏，却毁在了自己同胞的手中，毁在了一场史无前例的“文革”中。
丰富的资源特产及支柱产业发展优势
一、口孜煤碳（矿）
口孜煤矿历经七十年代、八十年代、九十年代多次勘察，于2003年全面进入正式普查阶段，勘探任务由安徽煤炭地质勘探局具体承办。经过近几年的不懈努力，已顺利完成普查、精查及三维定位、数字处理、逐级上报、准备建设期阶段，现已进入全面紧张的施工阶段
各种资料显示：
1
、煤炭储量与分布：本勘探区煤炭储量约10亿吨，主要分布在颍东区枣庄集东南西北一线，东至乌江集西，西至口孜镇西十公里处，面积约为90平方公里，涉及口孜、杨楼、乌江、枣庄四镇，人口近20万人。东西煤线16.5公里，分东西两部，西部为口孜西矿，东部为口孜东矿。
2 、工程进展情况：口孜东矿于
2005年6月份正式建设，建设期为4年，设计年产量为500万吨，最大开采量年可达750万吨。
3 、煤质情况：该勘探区煤质为中高发热低硫的气煤煤质，优于刘庄矿。
4 、煤矿开采投资情况：该煤矿系淮南煤带，由新集（国投）矿业集团投资开采，预计总投资27亿元。
二、口孜大蒜
大蒜，是群众喜爱的大众化食品，最新科研成果表明，它不仅有营养丰富，味道鲜美，增进食欲，助消化之功能，而且还有杀菌抗癌的特殊效果。
大蒜何时引进口孜镇，已无史料可查。据民间传说，东汉王莽赶刘秀，刘军路经此地，官兵多染痢疾，当地瘟疫又盛，军队多无斗志，当时刘秀采纳一道士建议，食大蒜治之，官兵和群众不医而愈。说明当这里群众已有种植大蒜的习惯。据调查，口孜镇农民解放前大多以种蒜为生，但成片种植较少，大都利用闲地小块种植。现在，随着农村商品经济的发展，口孜镇大蒜种植面积已达３万多亩，产值达１８００多万元，大蒜的种植已成为口孜镇一大特产优势作物。
口孜大蒜有白皮和紫皮两种。又有无苔蒜和苔蒜之分，不论何种蒜，其蒜均优于其它蒜种，它肉厚皮薄，瓣大整齐，蒜味浓郁，有民谣赞美：“口孜、杨楼出大蒜，给个金马都不换。”每逢收获季节，各地商贾云集，一列火车将口孜大蒜运往全国各地。近年来，当地农民还在大蒜的加工上做文章，蒜片、蒜粉、蒜油产品远销香港、日本等地，为当地农民带来颇丰的收入。
口孜“爽口牌”大蒜曾被阜阳市政府评为全市二十大名牌农产品之一，生产基地辐射到周边乡镇，每年种植面积均在两万亩以上。蒜头个大、口感好，蒜薹茎粗、薹长、色鲜、质嫩、耐贮、味正、无病虫害，均属无公害产品。产品远销北京、天津、深圳等大城市，部分产品出口韩国等。大蒜规模生产已成为口孜一大资源优势，蒜头、蒜薹及其加工品蒜粉、蒜片、蒜油具有广阔的开发前景。
三、口孜曹庄无公害蔬菜
口孜镇曹庄村蔬菜种植面积4000亩，蔬菜总产值600万元，蔬菜人均纯收入占全村人均纯收入的80%。蔬菜生产以反季节辣椒、番茄、茄子及夏季萝卜、豆角、黄瓜、大葱为主，全部采用优良品种。2002年曹庄村无公害蔬菜生产基地通过省无公害农产品审定委员会认定。
四、口孜钓台鸡蛋
口孜镇钓台村自1997年开始，由村支部书记李显山同志带领村领导班子以集体的形式饲养蛋鸡，并带动全村村民通过饲养蛋鸡走上了致富之路。目前已发展了50多家饲养专业户，存栏蛋鸡近20万只，年产鸡蛋150万公斤。并成立了协会，形成了鸡蛋基地，口孜钓台鸡蛋也因个大、色鲜、营养丰富而远销省内外。
五、焦庄“三粉”
焦庄“三粉”基地形成于1992年，以加工“粉丝”、“粉面”、“粉渣”为主。该基地现年种植加工“三粉”的原料-----红芋800亩。年产粉丝20万斤，粉面1万斤，粉渣12万斤。目前该基地主要采取的生产方式是：集体统一加工模式和加工技术，个体（户）分散经营，有力地调动了农民调整产业结构、积极发家致富的热情。尤其是该基地生产的粉丝以入口筋斗、爽滑、细腻等特点而吸引了广大消费者和全国各地的客商。
六、杜康腐竹、豆制品加工
杜康豆制品加工基地形成于1994年，目前注册的商标主要有：三里腐竹。据统计，杜康豆制品加工目前以发展到50户，加工项目也朝着多元化发展，如：除腐竹外，还有豆腐、豆芽、豆皮等加工项目。目前，该基地年产腐竹2万斤，豆腐5万斤，仅此年产值就达50余万元，有力地带动了当地经济的快速迅猛发展。
七、牛、羊肉
“口孜牛、羊肉”作为阜阳流传已久的传统名吃，闻名周边食客。仅口孜牛肉市场，年屠杀肉牛2万头，年销售额达5000万元以上。
口孜投资发展环境
口孜镇对外来投资者来口投资兴业的庄严承诺
口孜镇党委、人民政府热切期盼来口投资兴业者光临口孜，并在此庄严承诺：一是做好统一思想认识的文章，牢固树立“加快发展是第一要务，不发展则退、慢发展也是退”的观念。要按照中央和省委、市委、区委要求，结合口孜镇制定的“十一五”规划，牢固树立并落实科学发展观和正确政绩观，进一步转变发展思路、创新发展模式、落实发展举措、夯实发展基础、提高发展质量，使口孜真正走上科学发展、全面发展、协调发展、和谐发展之路。二是做好干部作风转变的文章，切实优化经济发展的行政环境。要坚持教育与整治并重，一方面，深入纠正个别干部存在的在落后面前无动于衷、在机遇面前无从把握、在优势面前无所作为的不良作风，切实增强机遇意识、发展意识、大局意识、责任意识和忧患意识；另一方面，坚持不懈地大力整治行政不作为、乱作为，使广大干部深刻认识到职务就是责任、权力就是义务、管理就是服务，不断提高领导发展的能力，不断提高学习借鉴外地先进经验的能力，不断提高为基层、为行业、为群众特别是为外来投资者服务的能力。真正做到“企业围墙内的事情企业自己去办，我们绝不越位；企业围墙以外的事情放手交给地方，我们绝不缺位”，为企业提供热情周到、全面细致的服务。三是做好加快发展的文章，全面推进口孜的奋力崛起。当前重点要抓好招商引资、工业园区建设和旅游开发三项工作，始终把招商引资作为发展经济工作的重中之重，把园区建设作为招商引资的重要载体，把旅游开发作为提高发展硬件环境、改善口孜形象的重要抓手，全力加快口孜的跨越式发展步伐。
巨大的发展潜力与美好的发展前景
口孜镇“十一五”发展规划（重点发展方向）
口孜镇十一五”发展规划在广泛听取意见，收集民意民智，充分调研论证的基础上，经镇党委、政府研究确定口孜镇“十一五”发展规划（重点发展方向）为：
⑴围绕服务煤矿，以曹庄为中心建立5000亩的蔬菜生产基地；
⑵以钓台为中心，建立100万只的禽蛋生产基地；
⑶围绕煤矿开发，建立从口孜火车站以东至杜康、焦庄，沿江口路两侧为中心的工业园区，通过招商引资，拉动工业经济增长点；
⑷以白屯为中心，发挥回民群众屠宰优势，建立畜牧屠宰加工、冷藏、销售基地；
⑸在东大街建立畜牧禽蛋交易市场；
⑹盘活、巩固和扩大西园街农副产品专业交易市场；
⑺扩大集镇规模，完善基础设施，力争挤进全省重点中心镇行列；
⑻有计划搬迁老街，划定行业布局；
⑼各村（居）及集镇区道路基本达到村村通，规划建设环镇路；
⑽在口孜火车站向南曹沟路头颍河北岸筹建口孜码头；
⑾挖掘口孜境内名胜古迹及景点旅游资源，搞好旅游景点建设；
⑿扩大镇政府北侧文化娱乐活动中心规模，建成100亩左右的集休闲娱乐、文体健身、旅游观光等一体的大型主题公园。
书记：李双磊
镇长：汝海涛
电话：0558-3271191
传真：0558-3271773 |
